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冻三黄鸡做法大全家常 冻三黄鸡做法大全家常窍门

悦刻正品云仓2025-06-09 07:32:53【悦刻正品直通车】0人已围观

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本文目录

  1. 红烧豆腐的红烧家常做法最好吃
  2. 红烧豆腐的家常做法
  3. 红烧豆腐家常做法王刚

红烧豆腐的家常做法最好吃

主料:老豆腐200g

辅料:油5ml、香葱1条 、豆腐姜2-3片、法家腐盐6g 、常红鸡精2g 、烧豆视频白糖5g 、做法蒜头2瓣 、家常老抽酱油4g 、料酒2g 、水淀粉15g 、白胡椒粉5g 、辣椒油10g

红烧豆腐做法步骤教程:

1、准备好材料。把葱切成葱花,姜切丝状 ,蒜瓣切小粒。

2 、买回来的豆腐块洗净后切成小块 。并且提前调好水淀粉备用 。(水淀粉量在2大勺左右即可 。)

3 、拿另一个干净的碗内加入盐,白糖 ,胡椒粉,料酒 ,酱油,鸡精等各种调料放一旁备用 。

4 、锅内加水等水烧开后放入 ,加入少许盐 ,再把切好的豆腐放入煮 ,等锅内的水再次烧开后继续煮15秒左右(不能煮太久了 ,太久豆腐会老了) ,豆腐捞出控干水分 。

5 、锅内倒少许油 ,爆香姜丝和蒜粒 。把沥干水分的豆腐放入 ,慢慢翻炒下(不能太大力翻炒豆腐会碎)。

6 、倒入之前调好的料汁 ,轻轻翻动豆腐 ,使豆腐上色均匀 。

7、这时候转大火 ,煮半分钟左右 ,沿着锅边浇入水淀粉 。

8 、煮半分钟等汤汁变稠后,出锅装盘撒上葱花即可 。

红烧豆腐的家常做法

主料 :

北豆腐400克 、鸡蛋1个  、青蒜1根。

辅料 :

面粉1大勺、盐1勺半、李锦记密制红烧汁1大勺 、植物油1大勺。

做法:

1.豆腐1块,青蒜1根,鸡蛋1个 。

2.豆腐切成小方块,青蒜切段备用。

3.把豆腐块放入大碗内 ,放入面粉 ,盐 ,鸡蛋 。

4.把鸡蛋 ,面粉均匀裹在豆腐块上 。

5.不粘锅烧热,倒入适量植物油,放入蒜白部分煸香 。

6.油热以后倒入豆腐,先不要急着去翻动。

7.豆腐表面的鸡蛋液凝结以后小心掂锅翻面,四面都煎到 。

8.加入1大勺密制红烧汁,翻炒均匀。

9.豆腐块上色以后放入青蒜叶,关火 ,掂一下锅,装盘 。

红烧豆腐家常做法王刚

主料 :老豆腐300g

辅料 :油5ml、香葱1条、姜2-3片 、盐6g、鸡精2g、白糖5g 、蒜头2瓣、老抽酱油4g、料酒2g、水淀粉15g、白胡椒粉5g、辣椒油10g

红烧豆腐做法步骤教程:

1、准备好材料。把葱切成葱花 ,姜切丝状 ,蒜瓣切小粒。

2  、买回来的豆腐块洗净后切成小块。并且提前调好水淀粉备用 。(水淀粉量在2大勺左右即可。)

3 、拿另一个干净的碗内加入盐 ,白糖,胡椒粉,料酒,酱油 ,鸡精等各种调料放一旁备用 。

4、锅内加水等水烧开后放入 ,加入少许盐 ,再把切好的豆腐放入煮 ,等锅内的水再次烧开后继续煮15秒左右(不能煮太久了 ,太久豆腐会老了),豆腐捞出控干水分。

5 、锅内倒少许油 ,爆香姜丝和蒜粒 。把沥干水分的豆腐放入,慢慢翻炒下(不能太大力翻炒豆腐会碎) 。

6 、倒入之前调好的料汁 ,轻轻翻动豆腐 ,使豆腐上色均匀。

7 、这时候转大火,煮半分钟左右 ,沿着锅边浇入水淀粉。

8 、煮半分钟等汤汁变稠后 ,出锅装盘撒上些许葱花 ,最后再淋上点辣椒油即可完成啦 !

关于家常红烧豆腐的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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